Бар-ресторан. Кухня. Кулинарные продпочтения.

[EUGEN]

[/QUOTE]

Поросёночек аппетитно выглядит.Но хорошо промаринованного никогда не пробовал,всегда "пресные",непросоленые.

 

[EUGEN]

Хлеб
- из цельнозерновой муки "здоровье алтая" с тыквенными и подсолнечными семечками;
- тыквенный хлеб (вместо воды в тесте распаренная тыква) с тыквенными и подсолнечными семечками;
- ржано-пшенично-ячменный хлеб с сухофруктами, семечками и кориандром.
Добавляются (по разному) всевозможныё масла (в том числе тыквенное, грецкого ореха, кунжутное).

Я скучаю по "русскому" хлебу.Здесь в Германии много разного хлеба,на любой вкус,но иногда так хочется чего то из прошлой жизни:бородинский,каравай Саратовский,батон нарезной.Или маминого хлеба,испечёного в печи.Горячий,хрустящий,с жирным домашним молочком из холодитьника.Пекла на всю неделю,а он вроде и не черствел никогда.

 

[Урий]

Когда-то, мелкому было год с хвостиком, купил две 3л банки сока Шасла из Крыма, чтобы ребятенка поить...
Налил в кружечку, только давать, и решил сам попробовать...
А там замечательное вино типа "Старого нектара"!
Обманули!
Пришлось потом ехать и за одним соком, и за другим...

Моего отца с другими мужиками на рыбозаготовке при советах тоже раз обманули. Вместо заказанного ящика водки привезли ящик спирта в таких же бутылках.
Подозреваю что так специально делают работники завода чтобы под видом официально приобретенной не дорогой продукции своего предприятия вынести чё подороже. А в магазин это попадает в результате того что другой работник, который не в курсах, случайно перекладывает приготовленную тару из неположенного места в общую кучу.

 

[Atass]

 

[Урий]

Т.к. картинка в основном про жратву, то поместил сюда.

 

[vladimir-57]

свежеприготовленная на углях дорадо.

 

[Ярослав С.]

Как правильно делать поску? Я на полторашку водопроводной воды вливаю пару-тройку чайных ложек уксуса (неуточнённой крепости), три-четыре чайных ложки мёда.
Сколько надо уксуса чтобы обеззаразить речную воду?
Говорят, что в поске ещё использовались яйца и/или кориандр. Что именно с ними делать?

 

[Rand0m]

 

[vladimir-57]

 

[Kali]

Правила хорошего тона рекомендуют класть суши в рот целиком. Сдаётся мне кому то придётся провести гуэмпленизацию.

 

[Бобровский]

А что-то в этом есть. У нас в городе кафе открыли с советской стилистикой, вот им бы такую подачу нарезок вообще отлично было бы.

 

[Rand0m]

А что-то в этом есть. У нас в городе кафе открыли с советской стилистикой, вот им бы такую подачу нарезок вообще отлично было бы.

Подкиньте идейку

 

[Atass]

Для ценителей...

http://aquatek-filips.livejournal.com/979196.html

 

[экс майор]

Для ценителей...

Мускат......бли-и-и-и-и-н...

 

[Atass]

Мускат......бли-и-и-и-и-н...

В Ашане вчера видел двухлетнее, типа 860 руб. с российской этикеткой, везде почти 1500.

 

[студент]

Эх, держите меня семеро! Те вина наверняка уже сдохли, а "Красный Камень" в самый раз...

 

[Artemus]

Человек заказал в Сочи мороженное за 350 рублей. Принесли это...

 

[anderman]

Раки морские, они же омары они же лобстеры... Это ж сколько к ним пива нужно?

 

[Foxhound]

Человек заказал в Сочи мороженное за 350 рублей. Принесли это...

 

[экс майор]

"Красный Камень" в самый раз...

1982-й год...сентябрь....Ялта....