Новости агропрома и пищепрома России

[грач]

В Серпухове запущена 1-я очередь «Туровского тепличного комплекса»

Производство овощей в зимних теплицах в РФ, тыс. т:
2012 — 572
2013 — 620
2014 — 702
2015 — 726
2016 — 821
2017 — 946
2018 — 1101
2019 — 1260
2020 — 1410 (на 1 декабря 2020 было собрано 1,2 млн тонн, что на 12,1% больше чем в 2019)
2025 — 1600+ (план)
Общая ёмкость российского рынка тепличных овощей — 1,8-1,9 млн т. По некоторым позиция Россия уже практически вышла на полное самообеспечение! Сейчас производим около 800 тысяч тонн огурцов, импортируем не более 50 тыс. А ведь еще недавно, в 2013 производили 390 тыс. тонн огурцов и импортировали 210 тыс. тонн.
По томатам — производим уже порядка 600 тыс. тонн, импортируем около 400 тыс. тонн. Еще недавно, в 2013 производили 200 тыс. тонн томатов и импортировали 700 тыс. тонн.
…
В 2013 году самообеспеченность всеми овощами закрытого грунта в России составляла лишь 27%, а к 2020 она выросла уже до солидных 75%! К 2025 году самообеспеченность превысит 90%.

 

[грач]

под ёлочку ушедшего года
https://agriculture.bashkortostan.ru/presscenter/news/332207/
В 2019 году в Башкирии вновь заработало законсервированное ранее крупнейшее предприятие по производству мяса индейки - птицеводческий комплекс «Урал» (бывшее ООО БПК имени Мажита Гафури). Ранее, в октябре 2017 года в связи с тяжелой финансовой ситуацией, при отсутствии договоренностей между собственниками производственная деятельность БПК им. Мажита Гафури, который выпускал продукцию под брендом «Индюшкин», была приостановлена. Предприятие оказалось в серьезной долговой яме. В прошлом году, на предприятие пришли инвесторы. Право аренды производственных активов было передано московскому ООО «Птицеводческий комплекс "Урал"». В ноябре 2019 года на комплекс была завезена первая партия инкубационных яиц.
И вот год спустя, в ноябре 2020 года птицеводческий комплекс «Урал», вышел на полную мощность работы. Поголовье индеек достигло 850 тысяч голов, на комплексе загружены птицей все восемь площадок для выращивания, на полную мощность заработал цех по глубокой переработке мяса индейки. К концу года предприятие намерено произвести не менее 25 тыс. тонн мяса птицы.

 

[грач]

под ёлочку ушедшего года

https://www.kirovreg.ru/news_other/detail.php?ID=102558
Самая крупная в Кировской области молочная ферма в Немском районе под конец 2020 года презентовала свой очередной проект по созданию животноводческих объектов замкнутого цикла. Две телячьи деревни и пять телятников беспривязного содержания.
— Сама мегаферма подразумевает под собой замкнутый цикл. Для обеспечения потребностей по ремонту стада, а также для полной реализации генетического потенциала животных необходимо создавать оптимальные условия кормления и содержания на протяжении всей жизни. Особенно важно дать правильный старт в начале жизни будущей высокопродуктивной корове. Новые объекты полностью соответствуют этим требованиям. В общей сложности в новых современных помещениях разместят 2400 голов молодняка.
Животных в новом комплексе разместят строго по половозрастным группам. В каждом телятнике обеспечены оптимальные условия кормления и содержания именно для этой группы животных. Это даст возможность получать среднесуточные привесы на уровне 835 грамм за весь период выращивания, осеменить телку в 14 месяцев с весом 385 кг и получить высокопродуктивную корову всего за 23 месяца.
проектная мощность мегафермы в Немском районе — 3100 голов. Валовый надой в сельхозпредприятии 54,5 тысячи кг в день при продуктивности одной коровы 23,7 кг.

 

[грач]

под ёлочку
https://borisoglebsk.riavrn.ru/news...ompleksa-dast-borisoglebsku-30-rabochih-mest/
29 декабря. В Борисоглебске заработал мельничный комплекс. Предприятие даст городскому округу 30 рабочих мест.
В сутки новый мельничный комплекс способен перерабатывать 200 тонн зерна, в месяц – около 5 тыс. т.
Мельничный комплекс включает в себя три отделения: зерноочистительное, размольное, готовой продукции. Есть также аккредитованная производственная лаборатория. Производство на предприятии максимально автоматизированное.

 

[дриньк]

под ёлочку ушедшего года
https://agriculture.bashkortostan.ru/presscenter/news/332207/
В 2019 году в Башкирии вновь заработало законсервированное ранее крупнейшее предприятие по производству мяса индейки - птицеводческий комплекс «Урал» (бывшее ООО БПК имени Мажита Гафури). Ранее, в октябре 2017 года в связи с тяжелой финансовой ситуацией, при отсутствии договоренностей между собственниками производственная деятельность БПК им. Мажита Гафури, который выпускал продукцию под брендом «Индюшкин», была приостановлена. Предприятие оказалось в серьезной долговой яме. В прошлом году, на предприятие пришли инвесторы. Право аренды производственных активов было передано московскому ООО «Птицеводческий комплекс "Урал"». В ноябре 2019 года на комплекс была завезена первая партия инкубационных яиц.
И вот год спустя, в ноябре 2020 года птицеводческий комплекс «Урал», вышел на полную мощность работы. Поголовье индеек достигло 850 тысяч голов, на комплексе загружены птицей все восемь площадок для выращивания, на полную мощность заработал цех по глубокой переработке мяса индейки. К концу года предприятие намерено произвести не менее 25 тыс. тонн мяса птицы.

а я всё думал, куда они делись?? в Самаре была крупная , довольно популярная сеть их магазинов.....

 

[грач]

а я всё думал, куда они делись?? в Самаре была крупная , довольно популярная сеть их магазинов.....

у нас в Ростовской области тоже перекроили индюшиных владельцев ... типа могучая и всезнающая рука рынка

 

[грач]

https://sdelanounas.ru/blogs/138779/
«Руском» запустил откормочный цех на новой крупной птицефабрике вблизи пос. Голышманово Тюменской области. Произведена первая посадка цыплят-бройлеров, партия составляет 70 тыс. голов.
На птицефабрике ГК «Руском» будут производить до 40 тысяч тонн продукции из мяса бройлера в год.
После вывода всех объектов на проектную мощность птицеводческий комплекс даст региону не менее 1000 новых рабочих мест.
Проект новой птицефабрики ООО «Руском» вблизи посёлка Голышманово включает семь откормочных площадок, инкубаторий и цех убоя. Площадки птицеводческого комплекса будут вводиться в эксплуатацию одна за другой, и в ноябре 2021 года предприятие выйдет на проектную мощность.
Племенной репродуктор, где планируется получать 37 млн яиц в год, начали строить в Юргинском районе в сентябре 2019 года.
Еще один объект, который ООО «Руском» строит на производственной территории приобретенного компанией Голышмановского комбината хлебопродуктов — комбикормовый завод с элеватором. Этот участок обеспечит выпуск 120 тысяч тонн продукции в год.

 

[грач]

«ЭкоНива» запустила работу двух сырных заводов в Воронежской и Новосибирской областях
https://sdelanounas.ru/blogs/138947/
В Воронежской области в селе Щучье Лискинского района введён в эксплуатацию новая площадка сырзавода на котором пробные выработки сыра начались 17 января 2021 года.
Общий объём производства сыра пока составляет 6 тонн/сутки. Он производится из 60 тонн переработанного молока. Ежедневно планируется производить 4 тонны полутвёрдых сыров и 2 тонны твёрдых.
На полную проектную мощность сырзавод выйдет весной 2021 года, при этом объём выпускаемой продукции составит 60 тонн сырья в сутки. Осуществлять производство планируется только под собственной торговой маркой «ЭкоНива». В дальнейшем планируется развитие линейки твёрдых сыров типа «Бергкезе».
В декабре в Маслянино Новосибирской области «ЭкоНивой» запущен самый крупный в России завод по переработке молока и производству сыров
В эксплуатацию маслянинский завод будет вводиться поэтапно: сначала заработает производство молочной продукции, затем — сыров, мощность завода — 1150 тонн молока в сутки (100 тонн сыра).
Здесь будет производиться широкий ассортимент молочной продукции, в том числе твёрдые и полутвёрдые сыры — свыше 100 тонн в сутки, и cухая деминерализованная сыворотка для детского питания. Сырьё для молочного завода «ЭкоНивы» в Маслянино планируют закупать в трех регионах: Новосибирской, Кемеровской областях и Алтайском крае.

 

[студент]

мощность завода — 1150 тонн молока в сутки (100 тонн сыра)

Несложный баланс по жирам показывает - ох химичут, гады!

 

[Specter]

Несложный баланс по жирам показывает - ох химичут, гады!

Может они сторонние сливки должны использовать? Или в эти 100 тонн входят маложирные полутвёрдые сорта (которые до 20% жирности).

 

[студент]

Может они сторонние сливки должны использовать? Или в эти 100 тонн входят маложирные полутвёрдые сорта (которые до 20% жирности).

Если только. Хотя это извращение в обоих случаях. Бо сдается мне, что "сторонние сливки" уже будут от дерева.

 

[грач]

Несложный баланс по жирам показывает - ох химичут, гады!

а может в статье приведены косячные цифири ... такое бывает густо
но то что растет производство молока и его переработка - радует
и сыры годные российские я уже лет 5 как употребляю

 

[грач]

https://sdelanounas.ru/blogs/139001/
«АГРОЭКО» запустила в эксплуатацию новый свиноводческий комплекс в Таловском районе Воронежской области.
На производстве уже находится первая тысяча поросят. Ожидается, что до конца февраля на комплексе будет содержаться 10 тыс. животных.
Производственная мощность площадки рассчитана на одновременное содержание 34 тыс. голов.
Общая численность занятых на производственных площадках компании в этом районе — более 900 человек.

 

[грач]

https://sdelanounas.ru/blogs/139004/
В селе Новочеркасском Саракташского района Оренбургской области заработали 2 коровника на 300 голов каждый, молочный зал, смонтированы системы поения, вентиляции, навозоудаления.
Суточный надой на 1 корову составляет 15 литров молока в сутки. В ближайшее время в хозяйстве планируют достичь надоя до 20 литров в сутки и довести производство молоко до 10 тонн в сутки.
В планах еще один проект — строительство молочного комбината «Красногорский». Проект предусматривает производство пастеризованного молока, кисломолочных продуктов (ряженка, кефир, йогурт, сметана, творог), мороженого, сливочного масла.

 

[грач]

https://sdelanounas.ru/blogs/139010/
В Карачаево-Черкесии на полную производственную мощность вышел проект по «Строительству молочного комплекса на 900 фуражных коров со шлейфом».
Реализация проекта стартовала в начале 2018 года. За два года в ауле Старо-Кувинск появился современный животноводческий комплекс, состоящий из 15 корпусов.
В рамках данного проекта приобретено 915 голов племенного КРС голштинской породы. Сейчас поголовье на ферме увеличилось и оставляет уже около 2,5 тысяч голов.
Целью проекта является восстановление племенного репродуктора по разведению крупного рогатого скота молочного направления голштинской породы и производство молока-сырья до 6,0 тыс. тонн, реализация племенных телок и нетелей около 150 голов в год в товарные хозяйства региона, что позволит существенно улучшить качество и увеличить молочную продуктивность. Надой за 2020 год составил 9 800 тонн.
Сейчас фирма «Рея» приступила к реализации второго этапа проекта, который включает: «Строительство объектов молочного комплекса для увеличения поголовья коров и нетелей» (строительство телятника на 520 мест, коровника на 140, силосных ям, навесов для сена) и «Строительство оросительной системы площадью 390 га» (строительство гидротехнических сооружений, насосных станций, прокладка магистральных водоводов, приобретение дождевальных машин, улучшение земельного фонда, выращивание грубых сочных кормов и увеличение урожайности зерновых культур).

 

[грач]

https://sdelanounas.ru/blogs/139088/
Новую линию по производству сахарного печенья запустили на Вологодском хлебокомбинате. Линия является инновационной — в печи тоннельного типа расположены 24 инфракрасные газовые горелки, которые обеспечивают создание 4 зон с различными режимами температуры и влажности. Зонирование в печи является крайне важным при производстве печенья, что обеспечивает стабильно высокое качество продукции с необходимыми потребительскими свойствами. Производственная мощность до 5 тонн в сутки.
Новые наименования печенья — «Гулли», «От Вологодского хлебокомбината», «Колосочек», «Шоколадно-лимонное», «Из Вологды», «Северное кружево» и «Брауни». Производятся лакомства из натуральных вологодских продуктов: молока, масла, сыра и сгущенного молока.
В перспективе у комбината есть возможность наращивать линию: установить оборудование по глазированию печенья, автоматическую упаковку в пачки, ведь на сегодняшний день печенье реализуется в весовом исполнении без индивидуальной упаковки — упаковывается в коробки по 3 кг.

 

[Ёрш]

 

[dron]

В детстве работал на Ниве штурвальным. Было весело)

 

[дриньк]

Россия в 2020 году вошла в топ-5 мировых производителей свинины с объемом 4,276 млн т в убойном весе.
Цель России на ближайшие пять лет — войти в топ-5 мировых экспортеров свинины. «Если использовать оценки американского Минсельхоза, мы уже в 2019 году, продав 108 тыс. т, вошли в топ-10 мировых экспортеров.
https://meatinfo.ru/news/rossiya-voshla-v-top-5-mirovih-proizvoditeley-svinini-417449

 

[грач]

оживлю тему …
https://sdelanounas.ru/blogs/139603/
В селе Лебяжье Далматовского района Курганской области открылись две современные фермы.
Каждая ферма рассчитана на 160 коров. По словам директора хозяйства Федора Ярославцева, робот четко соблюдает всю последовательность операций и выбирает оптимальный режим доения для животного. Буренки почти не испытывают стресс, что положительно сказывается на их здоровье, величине надоев и качестве молока.
Несмотря на то, что многие процессы автоматизированы, на фермах создано 40 новых рабочих мест.