Новости агропрома и пищепрома России

[грач]

https://msh.mosreg.ru/sobytiya/novo...shchad-zimnikh-teplits-v-podmoskove-po-itogam
«Общая площадь современных зимних теплиц на территории Подмосковья к концу 2020 года составляет 166,71 га. Валовый сбор овощей закрытого грунта по итогам года составил 101 тыс. тонн. Это на 11% больше, чем в 2019 году, когда было собрано 89,9 тыс. тонн. Вновь идёт 100% самообеспеченность Московской области».
Основная часть валового сбора осуществлена следующими предприятиями: «Агрокультура Групп» из Каширы общей площадью в 79,8 га собрали 64,6 тыс. тонн; «Агрокомплекс Иванисово» из городского округа Электросталь с площадью 20,4 га собрали 14,2 тыс. тонн; «Луховицкие овощи» – 17,7 тыс. на площади 40,8 га; «Матвеевское» из Одинцовского городского округа – 1,6 тыс. тонн на площади 3,1 га; «Аграрное» из Орехово-Зуева – 1,9 тыс. тонн и «Агроном» из Одинцово – 1 тыс. тонн.

 

[грач]

https://msh.mosreg.ru/sobytiya/novo...oskovnoe-predpriyatie-bratya-cheburashkiny-vy
«Братья Чебурашкины. Семейная ферма» начал выпускать безлактозные сливки жирностью 10%.
В ассортимент безлактозных продуктов «Братьев Чебурашкиных» также входят молоко разной жирности и цельные йогурты разных вкусов.
В 1 литре молока массовая доля лактозы доходит почти до 50 грамм, тогда как в безлактозном молоке – не более 0,1 грамма.
холдинг «Братья Чебурашкины. Семейная Ферма» включает четыре фермы в Дмитриевском и Сергиево-Посадском районах на более чем 4300 голов, сеть вендинговых автоматов, а также завод по переработке сырого молока до 100 тонн в сутки.
************
прикольный бренд

 

[грач]

кстати о птичках
https://www.agroxxi.ru/zhivotnovods...v-v-podmoskove-zavershilas-blagopoluchno.html
«Ветеринарные специалисты региона провели исследования и вакцинацию в 16 страусоводческих фермах и личных хозяйствах Подмосковья с общим поголовьем в 150 птиц. Своевременное проведение диагностических исследований позволяет оперативно и эффективно реагировать на все изменения и поддерживать стойкое эпизоотическое благополучие региона».
******************
всего то 150 птиц .. Это какой-то… позор! (с) вот у нигров стада

 

[грач]

https://sdelanounas.ru/blogs/140404/
Во Владикавказе на территории предприятия «Деликат» открылся новый молокоперерабатывающий завод. Линия рассчитана на переработку от 10 до 20 тонн молока в сутки. Сырье на предприятие поставляют как местные производители, так и из Краснодарского края.
На молочном заводе «Деликат» создано 30 рабочих мест. Предприятие работает в тестовом режиме уже два месяца. За это время на прилавки магазинов группы компаний поступили несколько видов сметаны и творога, кефир, ряженка, йогурты, масло сливочное, молоко и сливки.
Кроме того, на заводе действует сыроварня. Сейчас здесь выпускают два вида сыра — сулугуни и осетинский.
«Мы активно работаем над расширением именно сырной линейки — планируем запустить производство российского сыра и плавленого. Хотим всю республику обеспечить нашей продукцией, молочка будет на всех торговых прилавках. После этого, естественно, расширим географию поставок. А цена продукта будет не выше, чем у остальных производителей».

 

[грач]

и опять
https://sdelanounas.ru/blogs/140450/
В Томской области крестьянское хозяйство «Куендат» построило новое животноводческое помещение на 200 голов КРС в селе Туендат Первомайского района.
За 2020 год поголовье КРС в хозяйстве «Куендат» увеличилось на 100 голов — до 1700, маточное стадо составило около 700 коров. На новой ферме планируется ежегодно производить около 1,5 тыс. тонн молока.

 

[грач]

https://www.agroxxi.ru/zhivotnovods...iala-dlja-iskusstvennogo-osemenenija-krs.html
Удмуртия впервые вышла на внешние рынки племенной продукции крупного рогатого скота
Первая партия биоматериала в 300 доз для осеменения мясного КРС отправилась в Казахстан на прошлой неделе, 24 марта, с ООО «Можгаплем» - это одна из ведущих организаций Удмуртии по искусственному осеменению сельхозживотных, ведущая свою историю с 1960 года.
Из Удмуртии для улучшения породных и продуктивных качеств разводимого казахстанскими сельхозпредприятиями КРС поставлено семя 2 быков-производителей мясного направления продуктивности, герефорда и абердин-ангуса.
Мясо, полученное от ангусов и герефордов, считается наилучшим для приготовления стейков, отличается высокой мраморностью. В целом на сегодня ООО «Можгаплем» получены ветеринарные сертификаты на экспорт биопродукции от 12 содержащихся на предприятии быков, в том числе 10 молочного направления продуктивности.

 

[грач]

https://sdelanounas.ru/blogs/140526/
«Северная Нива Татарстан» ввела в эксплуатацию первый молочный комплекс из трёх молочных ферм вблизи с. Наратлы Бугульминского района.
На сегодняшний день здесь создано 73 рабочих места.
На предприятии «Северная Нива Татарстан», в состав которого входит ЖК «Наратлы», содержатся 1,7 тыс. голов КРС, из которых дойное стадо — 860 голов. Производственная мощность комплекса составляет 100 тонн молока в сутки.
На комплексе «Наратлы» произведён запуск доильного зала «Карусель». Одновременно на нём может проходить дойка 72 коров. На территории комплекса также установлены и работают программы по управлению стадом и кормлением.
Кроме того, в комплекс вошли профилакторий, кормоцех.
Поголовье нетелей голштинской породы для комплектации фермы поставляется из Воронежа и Германии.
на сегодняшний день производство молока за сутки составляет 19550 кг, надой молока на 1 племенную корову 25 кг в день.
В будущем планируется ввод в эксплуатацию ещё двух молочных ферм, на сегодняшний день для них определены площадки вблизи сёл Сумароково и Зеленая Роща, где также построят центральную базу с гаражами, мастерскими, складами и зернотоком. Объём инвестиций всего проекта составит более 12 млрд рублей.

 

[грач]

https://msh.mosreg.ru/sobytiya/novo...deny-itogi-otsenki-krupnogo-rogatogo-skota-mo
Итоги бонитировки (оценки животных по происхождению, экстерьеру, продуктивности, воспроизводительной способности и качеству потомства) КРС подвели в Московской области, оценено порядка 72,6 тыс. голов крупного рогатого скота (88% от поголовья, содержащегося в сельскохозяйственных организациях области).
В области в основном содержится скот голштинской, черно-пестрой, холмогорской и айрширкой пород, на долю поголовья которых приходится 99,2 %.
«По итогам бонитировки за прошлый год средняя продуктивность на корову составила 8055 кг молока, что на 345 кг больше 2019 года, с содержанием жира 4,11 % и белка 3,37 %. Лидером по молочной продуктивность остается голштинская порода, по которой на корову получено 8607 кг молока с жирностью 4,1 % и содержанием белка 3,36 %».

 

[грач]

https://msh.mosreg.ru/sobytiya/novo...vodstvo-sviney-na-uboy-v-podmoskove-uvelichil
Производство свиней на убой в Московской области за 2 месяца 2021 года в живом весе составило 9,2 тыс. тонн и увеличилось на 7,4 % по сравнению с 2020 годом.
Поголовье свиней в сельскохозяйственных организациях в текущем году увеличилось на 6,3 % по сравнению с 2020 годом и составило 337,5 тыс. голов.

 

[грач]

https://sdelanounas.ru/blogs/140486/
в Костромской области свиноводческое предприятие «Шувалово» реализовало проект по модернизации двух цехов - карантинного и цеха откорма.
«В цехе откорма установлены автоматические системы поения и кормления. Он рассчитан на содержание 2000 голов. Сегодня сюда завозятся животные из карантинного цеха».
В общей сложности на новых площадках создано более 4,5 тысяч мест для свиней. В результате компания планирует получить дополнительно 1150 тонн свинины в живом весе.

 

[грач]

от выкладывание «новостей из будущего» стараюсь воздерживаться, но насчет клубники круглый год не удержусь …. поглядим как оно будет, но от души желаю им реализации
https://msh.mosreg.ru/sobytiya/novo...-kompleks-po-vyrashchivaniyu-yagod-na-territo
«Компания «Экокультура» планирует приступить к реализации нового инвестиционного проекта по выращиванию крупноплодной садовой земляники. Комплекс будет располагаться в Воскресенском городском округе. Планируется, что производственная площадь составит 30 га и позволит выращивать до 1,5 млн. кг клубники в год».
«Планируемый объём инвестиций составит 500 млн. рублей. После выхода комплекса на полную мощность рабочими местами будут обеспечены до 480 жителей региона».
строительство комплекса по выращиванию ягод начнется в начале 2022 года сразу после ввода в эксплуатацию компанией «Экокультура» тепличного комплекса по производству овощей площадью 34,84 га и производственной мощностью порядка 24 тыс. тонн свежих томатов и салатной продукции в год.

 

[грач]

https://mcx.gov.ru/press-service/re...-sushchestvenno-narastila-proizvodstvo-yaits/
в Дагестане фермеры Тетакаевы и Гаджимурзаевы из села Нижнее Казанище Буйнакского района, объединили усилия в деле масштабного производства такого важного социального продукта, как куриное яйцо на Нижнеказанищенской птицефабрике.
С начало текущего года птицефабрика в два с лишним раза расширила мощности производства яйца. возвели бетонный корпус на площади 1000 квадратных метров и складское помещение на 200 кв.м. В новом цеху смонтировано четырехъярусное современное оборудование итальянского производства, рассчитанное на посадку 35 тыс. кур-несушек. Это дает возможность получать дополнительно в год в пределах 10-11 млн штук яиц.
Оборудование оснащено автоматическими системами кормления, поения, уборки помета, сборки яйца, а также регулирования микроклимата (температура, влажность, вентиляция). В новом цеху первую партию несушек посадили еще в начале текущего года, ежедневно получают порядка 30 тыс. штук яиц.
Сегодня с учетом возможностей нового цеха общие мощности птицефабрики возросли до 20 млн штук товарного яйца в год. Это самая крупная на сегодняшний день действующая птицефабрика яичного направления в республике.
Цыплят кросса отечественной селекции получают у партнеров из Волгоградской области, данный кросс отличается хорошей яйценоскостью – более 300 яиц в год и при этом масса яйца составляет более 70 грамм. Частично пшеницу для кормления птицы выращивают на арендованных полях, другую часть зерна закупают в соседних регионах. Кроме того в рацион птицы добавляют кукурузу, жмых, витаминные добавки и другие необходимые ингредиенты, что позволяет получать качественный продукт.

 

[грач]

https://mcx.gov.ru/press-service/re...ti-zapustili-proizvodstvo-remeslennykh-syrov/
Качотту, рикотту и камамбер теперь умеют варить 30 новосибирских фермеров. Такие навыки дает своим слушателям проект «Школа фермера», который реализуется в Новосибирской области. Бесплатный двухмесячный образовательный курс поможет предпринимателям сделать свои фермерские хозяйства более конкурентоспособными и рентабельными за счет организации собственной переработки животноводческой продукции.
Проект «Школа фермера» стартовал в Новосибирской области – одном из четырех пилотных регионов страны – в 2020 году. Специализацией первого потока было мясное скотоводство. Второй поток, приступивший к обучению в феврале 2021 года, посвящен технологиям переработки животноводческой продукции, организации эффективного сбыта продукции, а также объединению ресурсов отдельных хозяйств в кооперативах для оптимизации затрат. Мастер-класс по приготовлению сыров проходил в небольшой частной сыроварне.
Впереди у слушателей Школы – еще почти месяц теоретических занятий, мастер-классы по производству колбас, а также практика в передовых хозяйствах области.

 

[грач]

https://plastinfo.ru/information/news/47279_06.04.2021
Компания «Новый век агротехнологий» (г. Чаплыгин, Липецкой обл.) на 25% увеличил мощности по выпуску автоматизированных систем капельного орошения. Расширение стало возможным благодаря вводу в эксплуатацию новых линий по выпуску капельных трубок. В результате общая мощность производства автоматизированных систем орошения выросла на 52 млн погонных метров — до 270 млн погонных метров в год.
Автоматизированная система капельного полива состоит из капельной ленты (полиэтиленовые трубки со встроенными капельницами с шагом от 10 до 50 см), узла внесения удобрений, насосов, а также системы клапанов и кранов. Каждая капельница имеет элемент в виде лабиринта, проходя через который вода замедляет ход и вытекает по каплям в заданном объеме. Также в систему могут входить такие приборы, как метеостанции, контроллеры и датчики влажности почвы. Система в автоматическом режиме и без участия человека подает и отключает воду.
По последним данным компании, доля капельных трубок зарубежного производства на российском рынке составляла до 60%. За счет увеличения объема производства капельной ленты в 2021 году доля импорта в России должна снизиться до 30-40%.

 

[грач]

https://mcx.gov.ru/press-service/re...orodnomu-razvedeniyu-krs-golshtinskoy-porody/
Племенная база молочного скотоводства Удмуртии на сегодня – это 40 заводов и репродукторов по разведению традиционных для республики холмогорской и черно-пестрой пород КРС молочного направления продуктивности. В 2021 году она дополнится еще четырьмя крупными ведущими молочными хозяйствами: на получение племенного статуса заявились ООО «Чура» Глазовского района, ООО «Россия» Можгинского района, ООО «Дружба» Увинского района и ООО «СХП «Авангард» Вавожского района.
На восьми предприятиях сегодня ведут работу по продлению племенных свидетельств – им вновь предстоит подтвердить свой высокий статус. При этом проводимая селекционно-племенная работа в их стадах достигла такого уровня, что они впервые могут заявиться на чистопородное разведение животных голштинской породы, ценящихся среди производственников высокой молочной продуктивностью. В целом по республике уровень голштинизации черно-пестрого скота уже превысил показатель 90%.
Но здесь также существуют свои стандарты, которые племенным предприятиям необходимо будет соблюдать и соответствовать им. В частности, не менее 10% дойного поголовья должно иметь продуктивность более 8 тыс. кг молока на корову. Еще один важный момент – те хозяйства, которые сегодня работают в качестве племенного завода, при переходе на разведение голштинов потеряют этот свой статус – они могут заявиться и получить только статус племенного репродуктора.
«Для дальнейшего ускоренного развития генетики в 2020 году был сделан важный и серьезный шаг – запущен генпроект по разработке регионального индекса племенной ценности КРС. И мы продолжаем вкладываться в геномную селекцию и новейшие репродуктивные технологии в области животноводства – в 2021 году работа по разработке генпаспортов и накоплению референтной базы данных генотипов и фенотипов племенных животных продолжается. Планируется строительство элевера – площадки для выращивания элитных быков-производителей и центра эмбриотрансферта на базе ООО «Можгаплем». Лучшая мировая генетика КРС теперь будет доступна для всех наших предприятий, более того, «Можгаплем» сегодня уверенно выходит и на внешние рынки. Первая экспортная поставка генетического материала прошла успешно».

 

[грач]

https://www.agroxxi.ru/zhivotnovods...skih-korov-sostavil-pochti-10-tysjach-kg.html
Результаты оценки крупного рогатого скота пород молочного направления в Калининградской области демонстрируют средний удой по законченной лактации на уровне 8 909 кг. Это на 6% выше уровня прошлого года.
Наивысший средний показатель удоя – почти 10 тыс. кг – показали коровы голштинской породы. Это самая распространенная в регионе молочная порода крупного рогатого скота. Средние показатели жира и белка по животным, прошедшим комплексную оценку, составили 3,84% и 3,37% соответственно.

 

[грач]

https://mcx.gov.ru/press-service/news/v-moskve-otkrylsya-sovremennyy-laboratornyy-agroklaster/
В Москве состоялось открытие крупного лабораторного сельскохозяйственного кластера АО «Агроплем», специализирующегося на молекулярно-генетической экспертизе, контроле качества молока, кормов и кормового сырья, ветеринарной диагностике и анализе почв.
Его мощности позволят ежедневно исследовать порядка 10 тыс. проб молока, до 1 тыс. проб почв и более 500 проб кормов и сырья для их производства. Также свыше 500 проб в день смогут анализировать лаборатории молекулярно-генетической экспертизы. Большинство сотрудников кластера – выпускники Тимирязевской академии.

 

[грач]

прогресс панимаешь ... мобильны трахопукнт
https://msh.mosreg.ru/sobytiya/novo...moskove-sozdano-6-mobilnykh-punktov-iskusstve
На базе территориальных ветеринарных управлений Минсельхозпрода Московской области создано 6 мобильных пунктов искусственного осеменения КРС.
«Мобильный пункт искусственного осеменения КРС начал функционировать в Подмосковье в октябре 2019 года. На сегодняшний день в регионе создано 6 передвижных пунктов. В 2020 году специалистами ветеринарной мобильной службы было проведено 500 выездов и осеменено 375 голов крупного рогатого скота. За первый квартал текущего года осеменено 47 голов коров».
«Искусственное осеменение предполагает ряд преимуществ. Каждый владелец крестьянского фермерского хозяйства, личного подсобного хозяйства может выбрать наиболее оптимальный генетический материал, увеличить экономические показатели хозяйства, четко планировать приплод, исключить риски возникновения инфекционных заболеваний».

 

[грач]

https://www.agroxxi.ru/zhurnal-agro...elja-dzhulija-sozdan-v-samarskoi-oblasti.html
Специалисты селекционного центра «Агростар» приступили к сбору первого урожая картофеля нового сорта. Это совместный плод ученых вузов региона и аграриев
Раннеспелому высокоурожайному сорту корнеплода дали рабочее название «Джулия». Выращивали мини-клубни в специализированной теплице, созданной и оснащенной самарскими учеными. Уже в этом году новый сорт пройдет испытание в полях. Далее будет апробирован в разных регионах России.
Самарский научно-технический проект прошел конкурсный отбор Министерства сельского хозяйства РФ и объединил научные организации и ведущие картофелеводческие хозяйства области: Самарский НИИСХ, ФГБОУ ВО «Самарский ГАУ», ООО «МоляновАгроГрупп», КФХ Цирулев Е.П., ЗАО «Луначарск», ООО «Скорпион». Целью проекта является создание 4 сортов картофеля отечественной селекции.
«Была задача - получить минимум 5 клубней с куста. При пробных копках мы получили минимум 7 штук, отдельные экземпляры нам выдали до 14 клубней с куста. Это очень хороший результат. Созданная теплица, позволяет получить до трех урожаев за год и сократить полевые испытания».

 

[грач]

https://sdelanounas.ru/blogs/140838/
В Талицах Свердловской области открылся новый производственный комплекс молочного завода «Талицкие молочные фермы».
На месте нового цеха стояла обычная бетонная коробка-недострой с 1992 года. Постройка была реконструирована и оборудована всей современной, необходимой для работы молочной фермы техникой. На сегодняшний день из Талицы по всей стране развозится по 130 тонн молока в сутки.
«Сейчас мы перерабатываем 130 тонн молока, а можем примерно 250. Всё происходит в динамике — когда я приходил, было 5 тонн. Сейчас выросли в 20 с лишним раз. Когда начали строить, перерабатывали 70 тонн, при этом мощность завода старого была 35 тонн в сутки. Мы его разогнали практически до 80-90. Сейчас проектная мощность завода 150-200, и мы можем по 250-300 тонн перерабатывать»
Аппаратный цех — «сердце завода». В нем пастеризуют и охлаждают молоко. В том же помещении стоят гомогенизаторы — именно они убирают «комочки» в сметане и йогуртах.
В двух других цехах все уже разливается в банки и бутылки. На этом же этапе в дело вступают работники химической лаборатории — они берут продукты с установки, проверяют жир, кислотность и плотность.
В здании находится и отдел, который занимается разработкой и принятием новых вкусов — все дегустируется, отправляется торговым представителям и согласовывается. А вот мороженое, масло и творог делают в старом цеху. Его уже планируют обновить, а может и построить полностью новый. Руководство молочного завода уже думает о постройке нового завода, что позволит увеличить мощность до 500 тонн в сутки.