Новости агропрома и пищепрома России

[грач]

https://sdelanounas.ru/blogs/140868/
В Белгородской области после реконструкции открылся «свинокомплекс» в комплексе «Корачанский» АПХ «Мираторг», на котором перерабатывает свинину.
В модернизацию инвестировано более 1 млрд рублей. Это увеличит валовый выпуск продукции на 10%.

жкк

 

[грач]

https://sdelanounas.ru/blogs/140870/
Булочно-кондитерский комбинат, входящий в Группу компаний «Ак Барс» — запустил в столице Татарстана новую производственную линию.
Проектная мощность комбината по выпуску хлебобулочных изделий в результате реализации всего проекта составит 170 тонн, что сделает холдинг «Ак Барс» лидером хлебопекарной отрасли.
Это первая из 5 линий, запланированных к открытию в рамках проекта крупнейшей модернизации завода.
Производственная мощность новой линии составит до 25 тонн хлеба в сутки. Завод отгружает свою продукцию более чем в 2 тыс. магазинов региона. И в скором времени на прилавках появится и новая продукция, которая будет включать не только хлеба на заквасках по экономичной цене, но и продукцию, которая сможет заинтересовать самых маленьких покупателей.

 

[грач]

https://mcx.gov.ru/press-service/re...vo-moloka-s-nachala-2021-goda-vyroslo-na-9-7/
Агропром Удмуртии по итогам работы за январь-март 2021 года показывает один из самых высоких приростов по валовому производству молока среди аграрных регионов страны – рост в общественном секторе достигнут на уровне 9,7% к аналогичному уровню 2020 года.
В Удмуртии объем производства молока-сырья за 1 квартал 2021 года составил 214,8 тыс. тонн – свой прошлогодний показатель на эту дату сельхозорганизации и фермерские хозяйства республики улучшили на 18,9 тыс. тонн. Стабильно наращивают они и объемы реализации своей произведённой продукции на молокоперерабатывающие заводы – с начала года на 11,5% (+20,4 тыс. тонн) с товарностью 92,5% (+1,5%).
Значимым событием за этот период стало и то, что по среднесуточному производству молока на корову удмуртские животноводы в очередной раз перешагнули исторический рубеж. Этот пик пришелся на 30 марта, когда в отрасли было получено свыше 21 кг.
Ведущими производителями молока Удмуртии остаются Вавожский район – здесь за первые 3 месяца произвели 21,7 тыс. тонн молока, Шарканский – 17,7 тыс. тонн и Можгинский – 15,4 тыс. тонн. При этом максимального уровня прироста валовых надоев с начала года добились на молочных комплексах Каракулинского района – 20,9%, также Красногорского – 20,2% и Кезского – 19,8%.
по итогам 2020 года валовые надои в общественном секторе составили 810,6 тыс. тонн.
Дойное стадо республики на сегодня – это 117 837 коров, с начала 2021 года оно приросло на 192 головы. При этом активнее, чем крупные сельхозорганизации, продолжают наращивать свои стада фермерские хозяйства республики – на 382 головы.

 

[грач]

https://sdelanounas.ru/blogs/140830/
В Магаданской области в агропромышленном комплексе «Талая» высадили клубнику. Первый урожай ягоды должны собрать в июне. В год планируют производить до 5 тонн клубники. Свежие ягоды будут поставлять в детские сады, школы и больницы.
Этот агропромышленный объект уже назвали одним из самых современных тепличных комплексов на Дальнем Востоке. Он позволяет в промышленных масштабах выращивать клубнику, помидоры и огурцы. Комплекс почти в 16 тыс. кв. м построили за несколько месяцев, сейчас он полностью готов к работе.
«В планах посев огурцов трёх сортов. Когда рассадное отделение освобождается, мы туда сеем помидоры — через 100 дней после посева начинается первый урожай. Но помидор мы будем выращивать в течение 9 месяцев непрерывно, а огурец — через три месяца снимаем и делаем новый посев. Обычно за год делают три оборота огурцов и один помидоров».

 

[грач]

https://mcx.gov.ru/press-service/re...-proizvodyat-syr-po-frantsuzskoy-tekhnologii/
в деревне Филимоново Ярославской области занимается производством сыра.
ООО «Филимоново раздолье» родилось в 2017 году, но с новой силой оно заработало лишь в сентябре прошлого года – после масштабной реконструкции, когда молочный завод полностью перепрофилировали под выпуск сыра. Так, здесь установили новое российское, белорусское, французское и итальянское оборудование. Для выбора оборудования и настройки всего производственного процесса был приглашен эксперт в сыроделии из Франции Патрис Норман. Общий объем инвестиций в производство приближается к 100 миллионам рублей.
«Мы занимаемся производством сыра по французской технологии, сейчас выпускается около 30 сортов. Самые ценные - выдержанные сыры, которые выдерживаются более 9 месяцев. Это «Грюйер», «Раклет», «Морбье». Есть сыр, названный в честь озера Неро – именно он стал участником певого национального конкурса продуктов питания «Вкусы России», объем выпуска – 6 тонн в месяц, через 3 месяца надеемся будет и 10 тонн, а далее – и 15, и 20». Для производства сыра молоко закупается у местных компаний.

 

[грач]

после такого дождя жди хорошего отёла (с) … а что ждать после такого отёла?
https://mcx.gov.ru/press-service/regions/bolee-42-tys-yagnyat-rodilos-v-khozyaystvakh-zabaykalya/
«По оперативным данным, на начало окотной кампании в Забайкалье насчитывалось около 160 тыс. голов овцематок и ярок старше года. Всего к окоту подготовлено 444 маточные отары. В настоящее время объягнилось 42,5 тыс. овец или 29% от имевшегося на начало ягнения поголовья, от них получено 42,3 тыс. ягнят».
https://mcx.gov.ru/press-service/regions/na-stavropole-poyavilos-na-svet-175-tys-yagnyat/
По состоянию на 16 апреля на Ставрополье родилось 175 тыс. ягнят, что составляет 33% от плана на окотную кампанию-2021.
«Весеннее ягнение приурочивают к началу пастбищного сезона, когда овцы менее нуждаются в теплых помещениях. При весеннем ягнении матки с ягнятами обычно обеспечены зеленым пастбищным кормом и в большинстве случаев не нуждаются в дополнительной подкормке».
В 2021 году на Ставрополье планируется получить около 537 тыс. ягнят: 105 тыс. в сельскохозяйственных предприятиях и 432 тыс. в крестьянских (фермерских) хозяйствах края.
«За последние 10 лет в крае выведено 3 породы овец: ташлинская, джалгинский меринос и российский мясной меринос. Эти животные отличаются высоким выходом мяса и настрига шерсти. Всего же в племенных организациях края разводят 5 тонкорунных пород».

 

[грач]

https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-tatarstane-otkryli-novyy-telyatnik-na-450-golov/
в Татарстане заработала новая молочно-товарная ферма рассчитана на 3045 голов крупного рогатого скота, в том числе 810 коров и телят от 2 до 6 месяцев. На производстве используется погружной насос для перекачки отходов жизнедеятельности телят, подталкиватель кормов Lely и поилки Miraco.
Содержатся животные беспривязно, для кормления скота используются сбалансированный монокорм. Технология приготовления кормов механизирована, контролируется весоизмерительными приборами и программой кормления.
По данным регионального Минсельхозпрода, реализация данного проекта позволит нарастить объемы выпуска молока более 5,5 тыс. тонн в год и составит 15 тонн в день.
В настоящее время хозяйство располагает всем необходимым для полноценного ведения хозяйства, производства молока и выращивания КРС.

 

[грач]

https://sdelanounas.ru/blogs/140938/
«Знаменский» селекционно-генетический центр в 2020 году ввёл в эксплуатацию в Орловской области три племенных репродуктора-маточника №№ 5, 6, 7 (в Орловском и Сосковском районах) на 15 тыс. свиноматок и три племенных репродуктора №№ 5, 6, 7 по откорму свиней (в Сосковском и Покровском районах) на 37 скотомест каждый.
Общая мощность по комплексам только Сосковцовского района составила 136 тыс. голов. Создано около 200 рабочих мест.
Также построены:
— комбикормовый цех мощностью 40 тонн в час,
— холодильный цех № 2 цеха по убою свиней,
— очистные сооружения № 3 цеха по убою свиней.
Объём инвестиций по итогам 2020 года составил 1,2 млрд рублей. В текущем году компания планирует освоить ещё 650 млн рублей.

 

[грач]

https://mcx.gov.ru/press-service/re...-zavezli-na-molochnyy-kompleks-v-podmoskovya/
В животноводческий комплекс "Бортниково" городского округа Ступино Московской области поступило более 450 голов крупного рогатого скота.
«В животноводческий комплекс "Бортниково" агрохолдинга "Ступинская Нива" ввезли 455 голов нетелей голштинской породы. Коровы поступили из Калужской области, 246 из которых из предприятия "Калужская Нива". До конца мая текущего года планируется ввести еще 286 голов».
После завоза партии ветеринарные специалисты округа приступили к проведению необходимых карантинных противоэпизоотических мероприятий.
"Ступинская Нива", входящая в состав одного из ведущих агрохолдингов России "ЭкоНива", начала свою работу в Подмосковье два года назад. На данный момент осуществляется крупнейший инвестиционный проект по созданию животноводческого комплекса на 3,6 тыс. коров и площадок для выращивания молодняка КРС молочных пород на 5,1 тыс. голов.

 

[грач]

https://sdelanounas.ru/blogs/140963/
В семи городах Башкирии появились новые цеха по переработке молока. Теперь продукты для «Молочной кухни» делают в Уфе, Стерлитамаке, Нефтекамске, Сибае, Белорецке, Октябрьском и Верхних Кигах. Суммарно они перерабатывают до 20 тонн молока в сутки.
Помимо этого увеличивается количество пунктов раздачи. На сегодняшний день их в республике 132. Новая точка появилась накануне в Уфе, а сегодня, 20 апреля, открылась в селе Толбазы Аургазинского района.
По просьбам жителей деревень Асяново и Семилетки «Молочная кухня» теперь будет доставляться и туда на автолавках. В будущем в республике планируется расширять производство.
***************
хорошее дело … особенно при условии доступности во всех смыслах

 

[грач]

https://msh.mosreg.ru/sobytiya/novo...y-nadoy-moloka-v-podmoskove-uvelichilsya-poch
Общий валовый надой за 15 недель текущего года в сельхозпредприятиях Подмосковья составил 187 тыс. тонн. За аналогичный период прошлого года производство молока составило 178 тыс. тонн. Прирост - 4,9%».
«Общий рост поголовья КРС с начала года также увеличился на 1 893 головы и составил 87 492 голов. Прирост относительно прошлого года составил 6,1%».
по итогам 2020 года валовое производство молока в хозяйствах всех категорий Подмосковья составило свыше 710 тыс. тонн.
https://mcx.gov.ru/press-service/re...v-tatarstane-proizvedeno-349-tys-tonn-moloka/
«За первый квартал в республике Татарстан произведено 349 тыс. тонн молока. Это на 3% больше, чем за аналогичный период прошлого года.»
https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-tambovskoy-oblasti-uvelichilos-proizvodstvo-moloka-65921/
за первый квартал в Тамбовской области на одну фуражную корову надоено 1576 килограммов молока (101% к уровню 2020 года).
"В нашей области в сфере молочного скотоводства идет непрерывная работа над улучшением продуктивных качеств молочного скота, условий его содержания, применения передовых технологий в производстве".
https://mcx.gov.ru/press-service/regions/v-yaroslavskoy-oblasti-rastet-proizvodstvo-moloka/
В Ярославской области хозяйствами всех категорий за 2020 год произведено 332,1 тысячи тонн молока (это +3,2% к уровню 2019 года), в том числе сельхозпредприятиями - 301,9 тысячи тонн (+3,2%).
RIAN_2768263.HR.ru (1).jpg
Надой на одну корову по региону составил 7534 кг (+8,1% к уровню 2019 года), а если сравнивать с 2016 годом, то продуктивность коров выросла на 26 %.
в 2021 году (по данным на 1 апреля) надой на одну корову по региону составил 1869 кг (+14 кг к аналогичному периоду 2020 года).
Сегодня уровень самообеспеченности молоком в Ярославской области составляет 108,2%. Показатель с 2016 года вырос на 12%.
С вводом строящихся новых животноводческих комплексов уровень самообеспеченности молоком со 108,2 достигнет 118,2%,.
https://mcx.gov.ru/press-service/re...hitelnaya-dinamika-rosta-proizvodstva-moloka/
В Липецкой области производство молока стабильно растет. По итогам прошлого года было получено 301 тыс. тонн молока. Это на 5 % больше, чем в 2019 году, когда регион произвел 287 тыс. тонн. Продуктивность дойного стада в 2020 году увеличилась на 2% и составила 7858 кг на одну корову.
По прогнозам управления сельского хозяйства Липецкой области производство молока в регионе сохранит положительную динамику роста и по итогам текущего года составит более 302 тыс. тонн. При этом надой молока на одну корову вырастет более чем на 150 килограммов и будет на уровне 8015 кг.

 

[грач]

https://glavrybvod.ru/press/news_all/62/2202/
Первый выпуск состоялся 20 апреля на Анюйском рыбоводном заводе. В реку Анюй бассейна р. Амур специалисты выпустили более 25 млн шт. молоди кеты средней навеской 0,661 грамм.
Анюйский рыбзавод оставил на подращивание еще 1622,522 тыс. шт. мальков кеты. Подросшую молодь специалисты отправят в свободное плавание позднее в целях выполнения компенсационных мероприятий.
Следующие выпуски молоди в рамках госзадания пройдут на Гурском и Удинском рыбоводных заводах.
Справка:
Сегодня Амурский филиал ФГБУ «Главрыбвод» объединяет шесть рыбоводных заводов. Три из них – Анюйский, Гурский и Удинский – расположены в Хабаровском крае. Еще три – Тепловский, Биджанский и Владимировский – в ЕАО. Они специализируются на искусственном воспроизводстве тихоокеанских лососей и рыб осетровых пород.
**************
25 миллионов … однако старт на восходе хорош

 

[грач]

https://sdelanounas.ru/blogs/141088/
«Дамате» вырастила первую партию родительского стада индейки в Ростовской области. На участок несушек уже переведено 18 тыс. птиц, собственное инкубационное яйцо специалисты планируют получить уже в мае. Полностью завершить формирование стада, расширив его до 80 тыс. голов, планируется к 2022 году. Годовая мощность производства инкубационного яйца составит 10 млн штук.
Собственное родительское стадо и производство инкубационного яйца укрепит позиции предприятия и станет отличной основой для его развития, создание родительского стада даст возможность снизить зависимость от импортного инкубационного яйца, а также значительно уменьшить биологические риски. «Мы продолжаем системный и поэтапный переход компании на самообеспеченность инкубационным яйцом».
По оценке Agrifood Strategies, потребность российских производителей индейки в инкубационном яйце составляет от 50 млн до 70 млн штук в год. На сегодняшний день более 90% из них импортируется, главным образом из Канады, Германии, Франции, Чехии, Словакии и США.
Компания практикует применение автоматических гнезд и напольное содержание индейки в производстве инкубационного яйца, уделяя особое внимание световому режиму, влияющему на яичную продуктивность птицы. Полученное инкубационное яйцо будет отправляться в собственный инкубаторий для вывода суточных индюшат. В Ростовской области «Дамате» использует инкубационные яйца кросса БИГ-6 — эталонной породы для производства индейки. В течение многих лет этот же кросс птицы мясного направления успешно зарекомендовал себя в Пензенской области, где расположены мощности «Дамате» по производству и переработке индейки на 155 тыс. т в убойном весе в год.
сейчас в России существует три площадки по производству инкубационного яйца, племрепродукторы второго порядка: «Урсдон», входящий в состав «Индюшкиного двора» (структура «Дамате» в Ростовской области), ГК «Руском» в Западной Сибири и прямые инвестиции крупнейшего поставщика генетического материала индейки «Авиаген Торкиз» в Пензенской области. Все эти активы планируют расширение. «Также анонсирован запуск племрепродукторов второго порядка компанией Hybrid Turkeys в Ставропольском крае и аналогичного предприятия „Донская индейка“ в Воронежской области. Параллельно с этим ГК „Дамате“ создает собственную площадку родительского стада в Кемеровской области».
В России есть первые попытки заключения сделок о поставке небольшим клиентам инкубационного яйца от «Руском» и «Дамате», есть планы по развитию экспорта инкубационного яйца индейки в страны Центральной Азии по мере того.

 

[грач]

https://agronews.com/ru/ru/news/breaking-news/2021-04-28/50366
Кампания по зарыблению прудов, озер и водохранилищ полным ходом идет в Ставропольском крае. Карп, на долю которого приходится более половины производимой в регионе рыбы, является основной товарной аквакультурой. В прошлом году производство рыбы на Ставрополье достигло 11,7 тыс. тонн.
В основном в крае в прошлом году производили карпа — 54,6 %, толстолобика — 21,7%, амура — 15,9%. Еще 7,4% составило производство рыбы карповой живой прочей, 0,4% — форели прудовой.
Рыбохозяйственную деятельность на территории края осуществляют 265 организаций: 75 СХП, более 40 К(Ф)Х и более 150 ИП. Племенная база представлена двумя племенными заводами — СПК племенной завод «Ставропольский» и ЗАО СПК «Форелевый».

 

[грач]

https://sdelanounas.ru/blogs/141126/
ГК «Горкунов» открыла в Новосибирской области тепличный комплекс «Обской» для выращивания салата и огурцов. Запуск в строй тепличного производства позволит создать 145 новых рабочих мест.
На комбинате созданы современные технологические условия производства. На 6 га комплекса выращивают салаты и огурцы. Производительность комбината — почти 7 тыс. тонн овощей в год. Его мощности позволят обеспечить зеленью и овощами жителей не только Сибирского федерального округа, но и Дальнего Востока.

 

[грач]

https://sdelanounas.ru/blogs/141083/
Царицынский молочный комбинат (ОА «Вимм-Билль-Данн») — молочное производство в составе группы компаний PepsiCo. Здесь производят известные всем молоко «Домик в деревне», йогурты «Чудо», детское питание «Агуша».
Царицынский молочный комбинат был основан в 1975 году. В конце 1997 года он вошел в состав группы компаний «Вимм-Биль-Данн», которая, в свою очередь, стала частью ГК PepsiCo. Сегодня комбинат — современное предприятие с 15-ю производственными линиями, где работают более 600 специалистов.
Компания PepsiCo — важный и крупный инвестор в экономику России, вложивший в развитие страны более 10 млрд долларов. Москва, где располагаются крупные молокоперерабатывающие предприятия концерна, — это ключевой для него регион. Правительство города тоже активно поддерживает производителя. В этом году Лианозовский и Царицынский молочные комбинаты получили статус московского инвестора, дающий дополнительные преференции для развития бизнеса. В 2016 году комбинаты были признаны частью промышленного комплекса Москвы, что также сопряжено со льготами. Сэкономленные за счет этого деньги компания направила на развитие новых проектов и создание рабочих мест.
В мае прошлого года компания «Вимм-Билль-Данн» заключила с Москвой офсетный контракт на десять лет. В его рамках с 2022 года в течение восьми лет компания будет поставлять городу продукты питания для детей и кормящих женщин: 40 наименований продукции под маркой «Агуша», в том числе молоко, соки, фруктовые и овощные пюре, мясные пюре, каши, творог, кефир, кисломолочные и сухие смеси. Для исполнения контракта компания «Вимм-Билль-Данн» вложит более 2 млрд. рублей в расширение и модернизацию производственных мощностей на Лианозовском и Царицынском молочных комбинатах. Вся продукция будет произведена в России из высококачественного отечественного сырья.

 

[грач]

https://glavrybvod.ru/press/news_all/62/2211/
В рамках государственного задания 27 апреля состоялись мероприятия по выпуску молоди кеты на Гурском рыбоводном заводе Амурского филиала ФГБУ «Главрыбвод».
В реку Гур Амурского бассейна специалисты филиала выпустили более 8,7 млн штук молоди кеты средней навеской 0,5 грамм.
На Тепловском и Удинском рыбоводных заводах ФГБУ «Главрыбвод» продолжается подращивание молоди кеты до нормативной навески. Мероприятия по выпуску рыбы планируются на май.

 

[грач]

https://www.agroxxi.ru/zhivotnovods...svoja-poroda-chervja-i-fabrika-biogumusa.html
4 тысячи перепелов маньчжурской и эстонской пород содержатся на бурятской ферме Лютаевых. Птицам установили умный датчик «рассвета и заката» и создали наилучшие условия. Результат – 1,3 млн яиц в год. Еще одно направление работы – производство биогумуса
Фермеры Лютаевы запустили ферму в 2015 году. Через год получили грант в размере 1,5 млн. рублей по программе Минсельхоза Бурятии «Начинающий фермер». И уже вышли на объем 1,3 млн. яиц в год.
Летом 2019 года на их ферме случился сильный пожар (крыша сгорела за минуту, потеряли 20 семей пчел), принесший фермерам значительный ущерб. Но Лютаевы смогли справиться с ситуацией.
В прошлом году в Иркилике запустили проект по бройлерам. Производство составляет 3 тонны мяса в год. В планах выйти на 20 тонн. Иркиликские бройлеры, также, как и перепелиные яйца, и мясо с торговой маркой «Мать-земля» – экологически чистая продукция без всякой «химии»: при выращивании птицы не используются антибиотики и гормоны.
Фермеры постоянно экспериментируют. Из новинок - паста из твердых сортов пшеницы, органический мед и эксклюзивные органические удобрения.
- Мы несколько лет проводили опыты, селекцию, вывели свою породу червя. В этом году презентовали биогумус. Уже вышли на рынок Улан-Удэ.

 

[грач]

https://sdelanounas.ru/blogs/141199/
Российские ученые ФИЦ Биотехнологий РАН создали вертикальную ферму для ускоренного производства оздоровленного семенного картофеля, в которой можно выращивать до шести урожаев в год. Специалисты уже получили первые коммерческие заказы.
Принцип работы фермы — в сочетании цифровых технологий и органического земледелия. Здесь используется динамическое освещение, система автоматического полива, воздух очищен от патогенов, а питательные вещества растение получает из специального субстрата. Выращивание в таких условиях не зависит ни от климата, ни от погоды, ни от рисков заражения болезнями.
Рынок картофеля в России испытывает дефицит в оздоровленном семенном материале отечественного производства. Большую часть посевного материала крупные фермеры и переработчики завозят из-за границы..
рыночная стоимость одного миниклубня оздоровленного картофеля размером более 2 см 20-30 рублей за штуку.
По подсчетам ученых, себестоимость производства такого картофеля для Новой Москвы составляет менее 50% от рыночной стоимости миниклубней. Окупаемость капитальных затрат на создание такой фермы при такой технологии составляет 2-3 года.
Сейчас ученые работают над аналогичными проектами вертикальных ферм по выращиванию эфиромасличных культур — в частности, лаванды и розы. Намечены исследования по технологии ускоренной вегетации в условиях вертикальной сити-фермы зеленых (базилик), овощных культур (томат, перец) и лекарственных растений, добавили в ФИЦ.

 

[грач]

https://www.agroxxi.ru/rossiiskie-a...zapret-na-vyvoz-grechihi-vveden-v-rossii.html
Правительство России в целях обеспечения продовольственной безопасности ввело временный запрет на экспорт гречихи и гречневой крупы грубого помола в период с 5 июня по 31 августа 2021 года.
По данным Минсельхоза РФ, с ноября 2020 года отмечается существенное увеличение экспорта этого товара в ряд стран на фоне сложившейся мировой конъюнктуры. В министерстве подчеркнули, что текущие объемы производства в России позволяют полностью обеспечивать потребности населения в основных видах круп, в том числе гречневой. Валовый сбор гречихи составил 893 тыс. тонн в 2020 году (+13,6% к уровню 2019 года).