Бар-ресторан. Кухня. Кулинарные продпочтения.

[Tigr]

Alex71, ну что сказать... Классно, камрад!

 

[Alex71]

Alex71, ну что сказать... Классно, камрад!

Стол — единственное место, за которым мы не скучаем с первой же минуты.(С)

Со старым Новым годом, камрад!

 

[baken]

Ребята, на всякий случай.
Простейший из супов, которые сейчас по жизни варю, - это харчо.
Тут главное, взять на рынке готовый набор специй.
Ставим варить нарезанное мясо (баранину или говядину). При закипании, крошим туда лук (много!) и засыпаем рис (меру определите сами после первого раза). Через 5-10 минут солим и добавляем 3-5 столовых ложек красного соуса ткемали и набор специй (количество тоже на вкус, по опыту). Общее время варки - примерно, час. Без бурного кипения(!), на медленном огне. При выключении огня, надавить туда чесноку. Всё! Кастрюля - на 3-4 дня к всеобщему удовольствию.

 

[Alex71]

Тесть недавно вернулся с охоты на лысух(кашкалдак)

Дома приготовили Левенги-плов

Ингредиенты

Красный лук 2шт (крупная)
Грецкие орехи 400гр
Дичь 2-3шт
Соль 1.5ч.л
Перец 1,5ч.л
Сумах 1,5ч.л
Паста из алычи 3ст.л https://evcookfafa.wordpress.com/2013/09/26/qasqaldaqli-plov-foto-resept/

 

[vladimir-57]

 

[Atass]

 

[vladimir-57]

 

[vladimir-57]

 

[ник69]

Баранья похлёбка с чесноком

А чего это там такое фиолетовое ломтиками? Ядовито как то смотрится

 

[vladimir-57]

 

[изотоп]

А чего это там такое фиолетовое ломтиками? Ядовито как то смотрится

Редька это

 

[Alex71]

Пиде-багет в домашних условиях готовится в течение 15-ти минут

http://yemek.com/pratik-kahvalti-tarifleri/#.WIMXwlWLTIU
Долма из помидоров и яиц

 

[Alex71]

Первый раз вижу фаршировку под кожу птицы

 

[vladimir-57]

 

[vladimir-57]

 

[vladimir-57]

 

[vladimir-57]

Спойлер: gif

 

[vladimir-57]

 

[vladimir-57]

 

[vladimir-57]