Смешные картинки и рисунки

[Artemus]

Относительно сытом, и то не для всех

На самом деле, относительно сытом для всех.

 

[allex159]

Все время думал, что бефстроганов это говядина по строгановски.

 

[Artemus]

Все время думал, что бефстроганов это говядина по строгановски.

Ну, переводится именно так.

 

[v999a]

 

[Supremum]

Вы сейчас описали аргентинскую кухню. Французская, вообще не про это.

Дадада, бефстрогантов, антрекот, бавет, миротон, биф бургеньен и другие, вообще не про это!

 

[anderman]

На самом деле, относительно сытом для всех.

Тут можно поспорить, ибо 80% населения -- крестьяне и процентов 20-30 из этих крестьян постоянно голодало. Остальные просто недоедали.
Но это вопрос не для этой темы.

 

[anderman]

 

[Specter]

Дадада, бефстрогантов, антрекот, бавет, миротон, биф бургеньен и другие, вообще не про это!

Ну, во-первых, не надо путать блюда народной и аристократической кухни. К примеру, антрекот - это не народная кухня.
Тогда уж давай буайбес, биск и кассуле. И бефстроганов (а точнее, говядина по бургунски) - это как раз представитель крестьянской кухни. А именно - попытка хоть как-то сделать возможной поедание неугрызаемой говядины.
Во-вторых, стейки - не французское блюдо, это заимствование (считается, что британское). Миротон - чрезвычайно неудачная попытка приготовить турецкий плов.

 

[Supremum]

Ну, во-первых, не надо путать блюда народной и аристократической кухни. К примеру, антрекот - это не народная кухня.
Тогда уж давай буайбес, биск и кассуле. И бефстроганов (а точнее, говядина по бургунски) - это как раз представитель крестьянской кухни. А именно - попытка хоть как-то сделать возможной поедание неугрызаемой говядины.
Во-вторых, стейки - не французское блюдо, это заимствование (считается, что британское). Миротон - чрезвычайно неудачная попытка приготовить турецкий плов.

А нету изначальном сообщении ничего про разделение на народную и аристократическую кухню. И уж тем более про историю происхождения того или иного блюда. Всё сообщение пытается внушить что французы питаются улитками с листьями, в то время как кабанчик на вертеле с артишоками вполне имеет место быть. Товарищ Портос не даст соврать.

 

[Artemus]

Дадада, бефстрогантов, антрекот, бавет, миротон, биф бургеньен и другие, вообще не про это!

Так я и не говорил, что мясо во французской кухне не используется.

 

[vladimir-57]

 

[vladimir-57]

 

[студент]

Учитывая, что "высокая русская кухня" - это упрощенный вариант французской, такая себе перемога.

Можно подумать наша кухня, кухня избытка

Не. "Высокая" русская кухня - это кухня мещанско-купеческая, т.е. вполне себе нажористая. Ближе к немецкой, но с меньшим количеством специй и приправ. А французская - это кухня соусов, которыми заливали все, перечисленное Владимиром.

 

[студент]

Охренительный пример блюда придуманного французом, в сытом 19 веке.

Все верно, только придумано оно для "открытого стола", за который мог придти и поесть любой человек в более-менее приличной одежде.

 

[студент]

Все время думал, что бефстроганов это говядина по строгановски.

Ну, переводится именно так.

Просто упомянутый француз был поваром именно у Строгонова.

 

[vladimir-57]

 

[vladimir-57]

 

[vladimir-57]

 

[SkyLab]

Пояснение к Вашей картинке

 

[vladimir-57]

Спойлер: 40+