Подводный флот

СССР СА

Активный участник
Сообщения
5.320
Адрес
Россия, Казань
Что ели наши подводники до революции и после в сравнении с "волками Дёница".
scale_600

Пришла мысль сделать такое сравнение, благо, интернет позволяет. И, кстати, в процессе поисков ещё и на японский рацион наткнулся.

Итак, в "Правилах о пищевом довольствии команд подводного плавания" 1908 года даётся примерный суточный расклад блюд.

Завтрак — молоко, каша или кофе с молоком (шоколад, какао, чай), белый хлеб, масло, яйца; каши и яйца могут быть заменяемы колбасой или сыром.

Крупы, не ограничиваясь гречневой и овсяной, должны применяться по возможности чаще в тщательно разваренном виде, временами и протёртыми; из них рекомендуются пшённая, рисовая, манная, полба, смоленская, кукурузная крупы и разные виды овсяной.

Первый раз в жизни узнал о существовании смоленской крупы. Оказалось - гречка, но доведённая до размеров макового зерна.

Обед — щи, уха или суп с засыпкой (см. Крупы). На второе: мясо отварное из супа или же отдельно приготовляемое блюдо; котлеты рубленые или на кости, телятина жареная, рагу и т.п. с зеленью или без неё. Мясное (второе) заменяется рыбой, сельдью , крупами или мучным.

Чай после отдыха — с лимоном или иными вкусовыми веществами.

Ужин — такой же, как обед, но, сообразуясь с тем, чтобы разнообразить его по блюдам от обеда.

Это подводная лодка "Окунь". А вверху - её экипаж после награждения Георгиевскими крестами в 1915 году.

scale_600

Меню на подводной лодке Балтийского флота Л-3 во время Отечественной войны:

23.01.1945
Завтрак - Хлеб белый, колбаса, консервы овощные,
масло, чай, сахар.
Обед - Селёдка, водка, борщ с мясом, котлеты с рисом, компот.
Ужин - Суп-рассольник, лапша с мясом, какао, печенье.
Вечерний чай - Хлеб белый, масло, сыр, чай.


24.01.1945.
Завтрак - Хлеб белый, рыбные консервы, масло, белок, чай, сахар.
Обед - Щи кислые с мясом, котлеты с гречневой кашей, компот из сухофруктов, квашенная капуста, водка.
Ужин - Суп крестьянский, оладьи с маслом, кофе, галеты.
Вечерний чай - Хлеб белый, рыбные консервы, масло, чай, сахар.


scale_600

Это наши едят на лодке К-22 Северного флота:

scale_600

А это немцы.

scale_600

Меню экипажа лодки U 93, составленное коком на четвёртую неделю похода (12–18 января 1942 года)

Среда:

Завтрак - кукурузные хлопья, булочки, масло Обед - яйца-пашот, шпинат, картофель, абрикосы Ужин - чай, масло, хлеб, язык, колбаса, сыр

Четверг:

Завтрак - кофе, хлеб, масло, джем, сыр Обед - квашеная капуста, свиная рулька, тушеные яблоки

Пятница:

Завтрак - кофе, масло, хлеб, яйца Обед - суп, гуляш, картофель, персики Ужин - чай, масло, хлеб, различные колбасы

И теперь о японцах. Хотелось бы уточнить, что на наших лодках холодильных камер не было, как и на немецких ранних серий в связи с небольшими размерами. Отсюда заметная разница в рационах начала похода и конца, к тому же, одно дело выйти на пару-тройку недель на Балтике, а другое - на пару-тройку месяцев в Атлантику. Хотя, конечно, у немцев были и суда и лодки снабжения.

Меж тем, у японцев на крейсерских лодках ещё 38-39 года были холодильные камеры, так что к консервам приходилось прибегать меньше.

Рис, конечно, во главе угла, но на лодках был шлифованный белый рис, а на надводных кораблях он полагался только офицерам и унтер-офицерам. А к рису полагались дополнительные продукты: свежее мясо без костей (обычно говядина и кролик, но также и птица), рыбное филе, свежие овощи, выдержанные маринады; а также:

- приправы и продукты для приготовления пищи: бобы, пшеничная мука, соевый соус, уксус, растительное масло, говяжий жир, мисо, соль, сахар, сушёная рыбная стружка, различные соусы, сушёные приправы;

Ели жареную рыбу, креветку или растительную темпуру, бифштекс, свиные котлеты, яйца, маринованный хрен , сушеные водоросли, называемые нори, каштаны, свежие апельсины, консервированные персики, груши и ананасы, фруктовые соки и мисо-суп для завтрака. Зеленый чай потреблялся в огромных количествах и меньше кофе, хотя он был доступен. Вечерние закуски включали лапшу или печенье с молоком.

Напитки: чай, ячменный чай, консервированное молоко, красный (в нашем понимании – чёрный) чай, какао или кофе, белый сахар, фруктовые соки.

Неплохо, прямо скажем. Да и с местом на этих лодках было вольготно.

scale_600

Вернёмся к нашим, ниже меню на 13 августа 1979 года в/ч 49 246. Взято со скана, что за лодка была, конечно не указано.

Завтрак - хлеб, масло, сыр, омлет, кофе, колбаса твёрдого копчения, сок фруктовый.

Обед - вино, икра лососёвая, паштет печёночный, суп молочный, макароны по-флотски, компот.

Ужин - сок томатный, сельдь, огурцы, сало, солянка сборная, котлета с картофельным пюре, компот.

Вечерний чай - чай, сахар, шоколад, печенье, оладьи, мёд, творог, простокваш
 

студент

Модератор
Команда форума
Сообщения
41.990
Адрес
Москва
23.01.1945
Завтрак - Хлеб белый, колбаса, консервы овощные,
масло, чай, сахар.
Обед - Селёдка, водка, борщ с мясом, котлеты с рисом, компот.
Ужин - Суп-рассольник, лапша с мясом, какао, печенье.
Вечерний чай - Хлеб белый, масло, сыр, чай.


24.01.1945.
Завтрак - Хлеб белый, рыбные консервы, масло, белок, чай, сахар.
Обед - Щи кислые с мясом, котлеты с гречневой кашей, компот из сухофруктов, квашенная капуста, водка.
Ужин - Суп крестьянский, оладьи с маслом, кофе, галеты.
Вечерний чай - Хлеб белый, рыбные консервы, масло, чай, сахар.
Что-то меня насчет водки сомнения гложут...
 

baken

Заблокирован
Сообщения
2.757
Адрес
Россия. Москва.

КС

Модератор
Команда форума
Сообщения
18.076
Адрес
г. Коломна МО
Торпеда "Физик-1" поступила на вооружение во все флоты России, следует из материалов портала госзакупок.
Согласно документам тендера, торпеды поступили на военно-морские базы в Североморске (Мурманская обл.), Балтийске (Калининградская обл.), Фокино (Приморский край) и Севастополе. Всего ВМФ России получил как минимум 20 торпед.
"Физик-1"- универсальная глубоководная самонаводящаяся телеуправляемая торпеда. Ее производит завод "Дагдизель", входящий в состав корпорации "Тактическое ракетное вооружение" (КТРВ). Длина торпеды - 7,2 м, масса - 2200 кг. Дальность ее стрельбы достигает 50 км. Она входит в комплект вооружения стратегических атомных ракетных подводных лодок проекта 955 "Борей" и ударных атомных подводных лодок проекта 885 "Ясень".
 

Цивилизатор

Активный участник
Сообщения
621
Адрес
Москва
Да не может быть!
Так-то прошло уже более 30 лет с момента старта НИОКР по УГСТ.

..Была информация где-то с год назад, что принят на вооружение Физик-2. Вот его-то и надо двигать..
 

Kotus

Активный участник
Сообщения
9.971
Адрес
г. Волжский
Москва. 21 ноября. ИНТЕРФАКС-АВН - На базе ПО "Севмаш" в Северодвинске будет проведена интеллектуальная игра "Теория корабля", в которой примут участие моряки Беломорской военно-морской базы Северного флота, сообщили в среду в департаменте информации и массовых коммуникаций Минобороны РФ.
"В игре примут участие более 200 военнослужащих в составе 17 команд, в каждой - от пяти до восьми человек, в том числе члены экипажей строящихся и действующих атомных подводных лодок "Тула", "Самара", "Братск", "Дмитрий Донской", "Белгород", - говорится в сообщении.

Ждем спуск в 2019?

https://function.mil.ru/news_page/country/more.htm?id=12204943@egNews

http://www.militarynews.ru/Story.asp?rid=1&nid=495701
 

дриньк

Активный участник
Сообщения
5.650
Адрес
самара

Лось

Активный участник
Сообщения
6.059
Адрес
г. Ухта
Стоп, Варшавянку слева узнаю, а что за нечто справа? Не припомню таких в составе ЧФ
 

Kotus

Активный участник
Сообщения
9.971
Адрес
г. Волжский
Последнее редактирование:
Сверху