Новости агропрома и пищепрома России

грач

Активный участник
Сообщения
8.519
Адрес
Россия
на кондитерскую тему
28 тонн кондитерских изделий за сутки производят на предприятии «Русский бисквит». Маффины выпекают в 28-метровой печи 20 минут. Используют натуральные ингредиенты: сахар, муку, яичный меланж, крахмал, растительное масло, ванилин. Качество продукции проверяют в специальной лаборатории.
За 26 лет работы череповецкая компания стала одним из лидеров рынка кондитерских изделий. Продукция продается по всей России, в странах ближнего и дальнего зарубежья. Новая линия маффинов позволит «Русскому бисквиту» занять ещё большую нишу рынка.
За год на предприятии производят 36 тысяч тонн кондитерских изделий. Это рулеты, пирожные, кексы, маффины, молочные булочки и коржи для домашних тортов.
Компания «Русский бисквит» основана в 1997 году на месте бывшей кондитерской фабрики. На предприятии работают больше 600 человек.
 

nickname

Активный участник
Сообщения
10.062
Адрес
Сербия
креативно, молодцы:Good::-D
надеюсь на мясо осликов не разводят?
Нееет... Все наши любимые блюда изготовлены только из одного животного, и это прагње. Вы никогда о ней не слышали?
1674720236745.pngПрагње - сербское мифологическое животное.:-D Половина - прасе (молодая свинья), половина јагње (ягненок).;)
 

грач

Активный участник
Сообщения
8.519
Адрес
Россия
Нееет... Все наши любимые блюда изготовлены только из одного животного, и это прагње. Вы никогда о ней не слышали?
Прагње - сербское мифологическое животное.:-D Половина - прасе (молодая свинья), половина јагње (ягненок).;)
про поросенкоягнят не, не слыхал:)
 

грач

Активный участник
Сообщения
8.519
Адрес
Россия
на тюменской птицефабрике «Пышминская» завершился очередной этап реконструкции основного производства. Из эксплуатации выведено 20 устаревших и ветхих птичников. Взамен построено два новых автоматизированных восьмиярусных птичника, в каждом предусмотрен автоматизированный яйцесбор и магистральный транспортёр яиц. В результате реализации данного этапа инвестиционного проекта уже в 2023 году за счёт увеличения птицемест возрастут производственные мощности и увеличится годовой валовой сбор яиц.
Решение о реконструкции птицефабрики было принято в 2015 году при поддержке регионального правительства. К тому времени более 90% основных производственных фондов были полностью изношены. Общий объём инвестиций в строительство производственных помещений и приобретение современного оборудования первой очереди программы превысил 1 млрд рублей.
В 2023 годуна птицефабрике «Пышминская» построят цех тепловой обработки комбикормов со складом и отгрузкой готовой продукции. Работы по проектированию завершены. Реализация данного проекта повысит уровень биобезопасности предприятия за счёт внедрения технологии термической обработки кормов.
 

грач

Активный участник
Сообщения
8.519
Адрес
Россия
интересный материал по итогам 2022 года
В 2022 г. Россия собрала небывалый урожай зерна, что обеспечено, в первую очередь, главной культурой — пшеницей. Но есть ведь ещё десяток зерновых, масличные и другие культуры, которым уделено меньше внимания. Поэтому мы решили провести анализ урожая 2022 г. на историческом фоне, рассмотрев все культуры, фигурирующие в предварительных данных Росстата.
Урожай пшеницы в России в 2022 г. составил 104,4 млн т. Это новый исторический рекорд, превзошедший прежний пик 2017 г. (86 млн т) сразу на 21%. Лучший результат советского периода (РСФСР) — 62,9 млн т в 1978 г., доля пшеницы в зерновом клине тогда была гораздо меньше. В мире рубеж 100 млн т по пшенице преодолевали только 3 страны: несколько раз СССР, с 1990-х гг. стабильно Китай, последние годы Индия.
Урожай ячменя в России в 2022 г. составил 23,5 млн т. Это лучший результат с 1995 г., прежний пик был в 2008 г. (23,2 млн т). Исторический рекорд — 36,9 млн т в валовом весе в 1976 г., что при тогдашних коэффициентах отходов даёт примерно 34,5 млн т в чистом весе, максимум в новейшей истории — 27,1 млн т в 1994 г.
Урожай кукурузы в России в 2022 г. по подробной сводке составил 11,8 млн т, а по оперативным данным конца декабря — 13,9 млн т, при этом в части регионов уборка продолжалась и в январе. Итог, скорее всего, станет третьим в истории показателем (сейчас это 14,3 млн т в 2019 г.). Исторический рекорд — 15,3 млн т в 2016 г., лучший результат советского периода — 4,7 млн т в 1989 г.
Урожай овса в России в 2022 г. составил 4,56 млн т. Это лучший результат за последние 4 года. Исторический рекорд — 15,7 млн т в 1986 г., максимум в новейшей истории — 11,6 млн т в 1993 г.
Урожай ржи в России в 2022 г. составил 2,22 млн т. За последние 5 лет более высоким был только показатель 2020 г. Многолетний рекорд — 16,4 млн т в 1990 г. (есть небольшая вероятность, что абсолютный максимум мог быть в первой половине ХХ века), максимум в новейшей истории — 13,9 млн т в 1992 г.
Урожай гречихи в России в 2022 г. составил 1234 тыс. т. Это второй результат в истории, уступающий только рекорду 2017 г. (1525 тыс. т). Лучший результат советского периода — чуть больше 900 тыс. т в 1968 г.
Урожай риса в России в 2022 г. составил 798 тыс. т. Это минимум с 2009 г., причиной чего стала весенняя авария на гидроузле в Краснодарском крае. Исторический рекорд — 1380 тыс. т в 1980 г., максимум в новейшей истории — 1142 тыс. т в 2020 г.
Урожай подсолнечника в России в 2022 г. составил 15,3 млн т (в текущих детальных данных 14,5 млн т). Это лишь чуть ниже второго в истории результата 2019 г. (15,4 млн т). Исторический рекорд — 15,7 млн т в 2021 г., итоговый показатель 2022 г. с большой вероятностью будет очень близок. Лучший результат советского периода — 3,8 млн т в 1989 г.
Урожай сои в России в 2022 г. составил 5,79 млн т. Это новый исторический рекорд, превзошедший прошлогодний пик (4,76 млн т) на 22%. Лучший результат советского периода — 0,77 млн т в 1975 г.
Урожай сахарной свёклы в России в 2022 г. составил 41,7 млн т. Это лучший результат за последние 3 года, причём по окончательному завершению уборки он может подрасти ещё на 1 млн т. Исторический рекорд — 54,4 млн т в 2019 г., лучший результат советского периода — 37,4 млн т в 1989 г.
Урожай картофеля в России в 2022 г. составил 18,7 млн т. Это на 4% выше прошлогоднего показателя, но уступает предыдущим годам. Исторический рекорд — 61,9 млн т в 1973 г., максимум в новейшей истории — 39,9 млн т в 1995 г.
 

nickname

Активный участник
Сообщения
10.062
Адрес
Сербия
увы не пробовал я много чего из морового ассортименту;)
Ну, вы, вероятно, не сожалеете о том, что пропустили попробовать. Есть также много, о чем вы сожалеете, когда попробуете.
Я должен признать, что ваша кухня здоровее нашей.:Yes:
Но все же дьявол на нашей стороне...:-D
 

Kali

Заблокирован
Сообщения
6.740
Адрес
Таганрог
интересный материал по итогам 2022 года
Урожаи хорошие, по некоторым пунктам аж прекрасные. Только вот потребительские цены на хлеб, кукурузу, горох, рис, сахар и прочие сельхозпродукцию растут как не в себя уже несколько лет подряд. Мясо - хрен докупишься! Сахар - как будто золотой песок. Свёкла, как будто её девственницы в горшках выращивают!
 

nickname

Активный участник
Сообщения
10.062
Адрес
Сербия
Конечно на вашей. Халяльную баранину с поросятиной намешать. Этот же додуматься нужно.
У нас, халяльную баранину не можно найти. И барана поесть никто не хочет.:Nea: Только ягненок.... и поросёнок...:Nyam2: (прагње - на русском порогне :))
 

грач

Активный участник
Сообщения
8.519
Адрес
Россия
Урожаи хорошие, по некоторым пунктам аж прекрасные. Только вот потребительские цены на хлеб, кукурузу, горох, рис, сахар и прочие сельхозпродукцию растут как не в себя уже несколько лет подряд.
увы текущая общая реальность .... ладно бы доходы росли опережающими темпами
а так позитив в агропроме и пищепроме дает надежду что пища у нас вообще не перейдет в разряд лакшери
 

nickname

Активный участник
Сообщения
10.062
Адрес
Сербия
увы текущая общая реальность .... ладно бы доходы росли опережающими темпами
а так позитив в агропроме и пищепроме дает надежду что пища у нас вообще не перейдет в разряд лакшери
Цена на мясо в России немного ниже, чем в Сербии. Так что, учитывая зарплаты, это не так страшно. Но поскольку цены на продукты питания в мире будут расти, а продукты питания являются одним из важных пунктов экспорта России, я считаю, что цены будут расти и в этом году. Так везде в мире...
 
Сверху